"El actual “Acuerdo Verde” de la UE se está preparando para combatir el cambio climático. Aprobamos este pacto en 2020 para hacer que la Unión Europea sea climáticamente neutra en 2050, y estamos plenamente comprometidos a lograr este objetivo. Para ello, a raíz de este Pacto Verde, se están desarrollando una serie de iniciativas políticas como la revisión de la Directiva sobre Emisiones Industriales (DEI). Esta revisión tiene como objetivo alcanzar el objetivo de contaminación cero de la UE mediante la reducción de las emisiones de grandes industrias como centrales eléctricas, refinerías, tratamiento e incineración de residuos, producción de metales, cemento, vidrio, productos químicos, etc. Y ahora la Comisión Europea quiere tratar a las vacas como a una industria.
¿Cómo ? Al tener la brillante idea de someterlos al mismo proceso de producción de circuito cerrado que captura la mayoría de las emisiones de las fábricas mediante técnicas de mitigación, mediante las cuales el agua y el aire no salen de la fábrica antes de ser purificados. Y aquí es donde radica el problema: la mayoría de las vacas viven al aire libre, en prados, y no están encerradas en un edificio durante todo el año. El amoníaco y el metano que emiten no se pueden capturar, a menos que los criadores se vean obligados a colocar a sus animales en un ambiente cerrado y privado de luz natural. ¡Digamos que no! Decimos que no, porque hemos visto como esto no ha tenido los efectos deseados para el sector porcino y avícola.
Según la Comisión Europea, la directiva sobre emisiones industriales ha permitido controlar las emisiones en los sectores porcino y avícola desde 2010, con buenos resultados... ¿Ha ayudado a frenar la concentración, a diversificar las actividades? ¿Estaba preocupada por el bienestar de los cerdos y las aves de corral? Para nada.
¡Traed las vacas! Con el único objetivo de reducir las emisiones, la directiva sobre emisiones industriales aplicada a la ganadería podría requerir soluciones de la gran industria: animales en establos cerrados y dispositivos para purificar el aire en estos establos. El coste de esta instalación sobre un puesto existente es de aproximadamente 50.000 euros. Esto es así si no es necesario construir nuevas viviendas e instalar dispositivos de mitigación para criar vacas que actualmente se crían al aire libre de forma estacional. El coste puede alcanzar el millón de euros. No hace falta decir que sólo las grandes explotaciones comerciales pueden conseguirlo. ¿Y para qué beneficio en términos de sostenibilidad? Por no hablar del bienestar animal.
Además, el modelo agrícola europeo siempre se ha basado en la diversificación de riesgos. Siempre se ha tratado de no poner todos los huevos en la misma canasta. Pero con la propuesta actual, la Comisión Europea impulsaría una concentración y estandarización cada vez mayores. Con un simple conteo sumaríamos todos los animales, sin importar si son vacas o gallinas. Cuando un agricultor alcanza un determinado umbral, tendría que invertir en técnicas de reducción de emisiones para cada especie. Así, un agricultor que críe un cierto número de vacas, cerdos y pollos tendría que invertir tres veces más que uno que críe sólo cerdos.
Tratar a la agricultura como una industria es una tontería. Nosotros, los diputados al Parlamento Europeo, llevamos meses afirmando claramente que todos los argumentos expuestos anteriormente sólo pueden conducir a una línea de acción razonable: debemos mantener el status quo, es decir, excluir a las vacas del ámbito de aplicación de la directiva, y no imponer nuevas medidas a los cerdos y las aves de corral que ya están parcialmente cubiertas por la legislación actual. Tratar la agricultura como una industria es un claro error y no solucionará nada. Por el contrario, la industrialización del sector agrícola continuará en detrimento del agricultor, que tendrá que afrontar mayores costes y tendrá menos medios para diversificar sus ingresos. Los animales, por su parte, corren el riesgo de vivir sin luz natural y sin libertad para deambular por los prados. Están sobre la mesa exenciones para la ganadería extensiva, pero no cambiarán mucho la señal enviada a los agricultores sobre la naturaleza de su actividad.
En última instancia, con efectos bastante inciertos sobre las emisiones, esta política corre el riesgo de conducir a menos granjas y una agricultura menos sostenible. Por no hablar del aumento de las emisiones en el extranjero, ya que la Comisión no está dispuesta a avanzar en el principio de reciprocidad aplicando normas similares a los productos animales que importamos actualmente, y probablemente importaría aún más si se aplicara la directiva.
¿Deberíamos, por tanto, abordar las emisiones procedentes de la agricultura y, en particular, de la ganadería? Sí. ¿Deberíamos hacerlo a través de esta directiva? Decimos que no. Creemos que la sostenibilidad de las operaciones agrícolas debe ser objeto de textos específicos que aborden esta sostenibilidad de manera global. Ciertamente no de esta manera.
Los animales merecen algo mejor que ser tratados como desechos o cemento, los agricultores merecen algo mejor que ser considerados industriales. "
( Benoît Lutgen (PPE), Jérémy Decerle (Renew) y Paolo De Castro (Alianza Progresista de Socialistas y Demócratas) son eurodiputados, ponentes de la Comisión de Agricultura del Parlamento para la revisión de la directiva IED (emisiones industriales). Revista de Prensa, 29/11/23; Este artículo se publicó originalmente en l’Opinion.)
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