“Los factores que están haciendo que mueran 30.000 personas de hambre cada día, que sólo en 2009 el número de hambrientos haya aumentado en 100 millones de personas, no son difíciles de descubrir y entender.
De hecho, no puede pensarse que el hambre sea algo que se padece exclusivamente en países radicalmente pobres, sino en los que a pesar de disponer en algún momento o ahora mismo de recursos suficientes no pueden ponerlos al servicio de sus ciudadanos. Unas veces es la tierra, otras el agua y últimamente las semillas, es decir, los recursos más básicos que poco a poco van acumulándose por los grandes propietarios o empresas multinacionales.
Los informes de las Naciones Unidas viene poniendo claramente de manifiesto que el reforzamiento de los derechos de propiedad que reclaman, con éxito, los grandes propietarios y empresas sólo sirve para que éstos aumenten su poder de mercado y para que aumenten los precios de los insumos, lo que aleja a los pequeños campesinos de la posibilidad de garantizar la mínima seguridad alimentaria a sus poblaciones. Y que la extensión continua de los derechos de propiedad a nuevas variedades de semillas están verticalizando la cadena alimentaria, de modo que los pequeños productores cada vez tienen menos autonomía y posibilidades de orientar la producción hacia la satisfacción de las necesidades de su entorno. Además de fomentar el monocultivo que proporciona altos réditos comerciales pero pocos recursos alimentarios de las poblaciones.
Los informes internacionales también denuncian sin mucho éxito como el acceso al crédito, especialmente el de las mujeres (que producen más de la mitad de la producción alimentaria mundial, y entre el 80 y el 90% de la de los países más pobres, pero que sólo reciben el 10% de la financiación dirigida a la agricultura), se restringe cada vez más, cuando eso se podría resolver con una milésima parte de lo que se ha dedicado a salvar a los bancos que han provocado la crisis financiera.
Las relatorías vienen denunciando desde hace años que la regulación en la que se mueven las grandes compañías multinacionales, por llamarla de algún modo, es extraordinariamente lesiva para el derecho a la alimentación de los seres humanos, precisamente porque en ningún caso hacen valer este derecho ante cualquier otro privilegio comercial.” (Página 20)
“ también es cada vez más evidente que, si bien es verdad que la producción agroalimentaria necesita formas de financiación específicas a nivel nacional e internacional, la vinculación hoy día existente entre los canales de financiación y los mercados financieros especulativos sólo está sirviendo para alimentar la ingeniería financiera, las burbujas y la inseguridad alimentaria” (página 22)
“El nuevo relator de las Naciones Unidas, el belga Olivier de Schutter… también ha sido bastante claro al poner de relieve el daño que la producción de biocombustibles está conduciendo a la hora de disfrutar del derecho básico a alimentarse. En su opinión, la política de Estados Unidos y de la unión europea en este campo es “irresponsable” y el despliegue nos dio combustibles “un escándalo que sólo sirve a los intereses de un pequeño grupo de poder” (página 22)
“por extensión, lo necesario a nivel global para combatir el hambre es invertir el equilibrio de poder, reconocer el derecho a la alimentación como plenamente exigible y anteponerlo a cualquier otro y evitar que su disfrute esté constantemente amenazado por una lógica comercial y financiera que, además de injusta, es completamente insostenible” (página 22)
(Juan Torres López: El hambre en su contexto. Temas para el debate, nº 181, Diciembre, 2009, p. 19/22)
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