"La preocupación ciudadana por el exceso de plásticos en sectores como los productos de alimentación -y en especial, por el impacto ambiental de la mala gestión de estos residuos- está facilitando la aparición de todo tipo de respuestas e intentos de minimizar este problema de alcance global.
La cadena de supermercados ecológicos
Ekoplaza
ha dado un paso más en este sentido con la inauguración, el 27 de
marzo en Ámsterdam, del primer supermercado “libre de plásticos”.
El nuevo Ekoplaza Lab se encuentra en la Jan Pieter
Heijestraat de Ámsterdam y ofrece cerca de 700 productos de alimentación
y bebidas en los que no se utilizan plásticos, además de evitar este
tipo de compuestos derivados del petróleo en las bolsas y embalajes a
disposición del público.
Este nuevo supermercado holandés tipo pop-up ofrece solo productos a granel o envueltos en papel, cartón u otras alternativas con certificación ecológica.
“¿Crees que no podemos prescindir del plástico con productos
alimenticios y bebidas? ¡Ekoplaza LAB demuestra lo contrario! Puede
encontrar no menos de 680 productos orgánicos sin plástico en nuestra
tienda”, expone esta cadena en su página en internet. (...)" (La Vanguardia, 28/02/18)
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