"Ahora parece una obra de Bertolt Brecht, pero hace poco más de treinta años tuvo lugar en Madrid la asombrosa Guerra del Pan. El Capitalista Malvado era en el reparto Constantino Pérez Pillado, presidente del Consorcio de Panadería y teniente de alcalde del Ayuntamiento de Madrid, bajo cuyos auspicios los fabricantes de pan tenían el monopolio de la venta de las barras, que gracias a la protección de las autoridades podían vender con un peso muy inferior al que marcaba la ley.
El bello Héroe Colectivo, sin duda, las asociaciones de vecinos, que aceptaron la oferta de Alonso Munárriz –el Empresario con Corazón- de proporcionarles barras con el peso legal para que ellas las vendieran en sus sedes fuera del régimen de monopolio. Hasta manifestaciones se hicieron, como la de 100.000 personas que desfilaron bajo el bonito lema de “¡Pan, trabajo y libertad!”. El Vencedor, al fin, fue el Pueblo: se eliminó el monopolio, se restituyó el peso legal. Treinta años después, felizmente, la dificultad estriba en escoger entre una barra con cereales o una con soja.
Lo pensaba ayer viendo Madrid. 40 años de acción vecinal, una exposición sobre los puntos de la vida pública en que las asociaciones de vecinos han presionado a los políticos. Es instructiva." (Diego Zalazar; Ramón Gonzálea Ferriz: Auge y declive del proletario. Factual, 10/12/2009)
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